Batata "frita" de microondas (70 kcal)

Ingredientes:

• 1un batata (uma de 80g possui aprox. 70 kcal);
• 500 ml de água;
• 1/2 colher de sal;
• Pimenta do reino á gosto.

Preparo:

Lave bem a batata e corte com a ajuda de um fatiador ou ralador, elas devem ficar bem finas;

Coloque de molho na água temperada com sal e pimenta e deixe descançar po cerca de 15 minutos;

Coloque as fatias de batata em um recipiente que possa ir ao microondas, arrume-as de forma que formem apenas um camada;

Leve para o microondas por 3 minutos (pode variar) em potência alta, pausando a cada 1 minuto para desgrudar as batatas;

Assim que elas estiverem douradas, é só comer. Fica tipo batata ruffles, muito gostosa.